NYHETER I TRÄDGÅRN 2023!

I år kommer vi att odla lite nya och spännande perenner!

• Ramslök
• Piplök
• Kronärtskocka
• Ostronört
• Strandkål
• Kinesisk Gräslök
• Bockhornsklöver (anueller)
• Okra (anueller)    

STRANDKÅL - Crambe maritima

Flerårig, kraftig kålväxt som en gång i tiden var en vanlig, lite lyxig vårprimör, framför allt i England. Den har fört en undanskymd tillvaro de senaste hundra åren, men börjar nu återigen uppskattas av allt fler. Raritet bland finsmakare. De vita, nötsmakande, ca 20 cm långa stjälkarna och de broccolilika blomknopparna används. Knippen av strimmiga, vita blommor med honungsliknande doft. Stora, vågiga, dekorativa blad.
OSTRONÖRT - mertensia maritimaSilverblå, dekorativa bladrankor med himmelsblå, nickande klockblommor. Bladen är ätliga och har en sälta som närmast kan liknas vid smaken av ostron. Lågt, utbredande växtsätt för krukor och amplar eller som marktäckare i perennrabatten.

BOCKHORNSKLÖVER - Trigonella foenum-graecum

Gammal kulturväxt sedan före medeltiden. Medicinalväxt med rikt proteinhaltiga frön. Både frön och blad används bl.a. i indiska curryblandningar.

OKRA - Abelmoschus esculentus

Orientalisk delikatess med upprätta, femkantiga, friskt gröna frukter. Mild, angenäm smak. Används ofta i det orientaliska köket för att reda av grytor och stuvningar, men även kokt, stekt eller rå.