TRÄDGÅRN'S MUSTERI
Vilket år vi har haft tillsammans! Det har varit ett fantastiskt men även slitigt äppelår och odlingsår – era fruktträd och odlingar har verkligen blomstrat och gett riklig skörd, och vi har fått glädjen att vara med er genom varje steg.
Nu blickar vi framåt och går in i beskärningssäsongen för att förbereda träden inför nästa vår. Vi vill passa på att meddela att vi i nuläget inte kan ta emot fler beskärningsuppdrag, då vi redan har en lång väntelista. Vår prioritet är att hinna med alla våra befintliga kunder och säkerställa att varje träd får den omsorg det förtjänar.
Tack för förtroendet och samarbetet i år, och vi ser fram emot ännu ett växtkraftigt år tillsammans!
Vänliga hälsningar, Trädgår'n Södertälje.
Jordgubbar Självplock!
Vi är ledsna att meddela att jordgubbsäsongen hos oss nu är ÖVER. Vi vill tacka alla som besökte oss under dessa tre korta veckor. Vi ser fram emot att välkomna er igen till nästa säsong 2025!
Hälsningar, Ditt Jordgubbsteam
Regler för Självplockning av Jordgubbar
För att alla ska ha en så trevlig och smidig upplevelse som möjligt, har vi några enkla regler:
1. Anmälan i Gårdsbutiken:
Innan du ger dig ut på fältet, anmäl dig i gårdsbutiken. Där får du din egen gång att plocka i, kartonger och en korg. Vi vet att det är frestande, men "jag ska bara titta" är inte tillåtet – det är svårt att motstå våra läckra jordgubbar!
2. Smaka, men Ät Efter Betalning:
Visst får du smaka på bären, men kom ihåg att det är skillnad mellan att smaka och äta. Precis som i alla andra butiker får du äta när du har betalat. Annars måste vi börja väga alla besökare före och efter plockning, och det vill vi helst undvika.
3. Följ Instruktionerna:
Byt inte rad utan att kontrollera med personalen! Varje sällskap får en egen rad för att vi ska kunna hålla koll på var jordgubbarna finns kvar. Om alla springer fritt, riskerar vi att plantor, bär, bäddar och bevattning förstörs, samtidigt som vissa områden blir oplockade. Det blir mindre bråk och bättre ordning när vi alla följer reglerna!
Tack för att du hjälper oss att göra självplockningen till en rolig och trivsam upplevelse för alla !
ÖPPETTIDER:
CAFE OCH GÅRDSBUTIK
RÖDA DAGAR: 11-15
TISDAG - KL.10-16
ONSADG - KL.10-16
TORSDAG - KL.10 -16
FREDAG - KL.10-16
LÖRDAG - KL.11-15
SÖNDAG - KL.11-15 (ENDAST GÅRDSBUTIK)
GASTRONORD 2024!
Den 9:e och 10:e April fick vi äran att vara med på GastroNord tillsammans med SÖRMLANDS MATKLUSER!
Många roliga konversationer, nya ansikter, nya samarbete och nya idéer på grönsaker och frukter som ni har föreslagit ni vill att vi ska odla.
Vi vill tacka alla som har deltagit i vårt gurk-tävling! Det hjälper oss att förbättra vår odling och Ditt engagemang för vår sak är verkligen inspirerande. Tack.
Den 25:e april kommer vi att lotta ut 10 vinnare som får hämna en grönsakskasse hos oss i Trädgårn Södertälje - Linavägen 50! Grönsakskasse innehåller våra ekologiska dagens skördade grönsaker och kryddor.
Alla som har deltagit bjuder vi på fika i vårt café!
Alla som var intresserade av våra produkter kan kontakta oss på mail: tradgarn1997@gmial.com eller ulf.tradgarn@gmail.com. Karolina 0739769687 eller Ulf 0707410841.
Ni kan beställa våra produkter via Menigo, Grönsakshallen Sorunda eller ta kontakt direkt med oss så hjälper vi till med dina önskemål eventuellt leveranser.
Stort Tack till Sörmlands Matkluster för fin
FRUKTTRÄD BESKÄRNING!
NU ÄR DET MÖJLIGT ATT BOKA IN TIDER FÖR TRÄDBESKÄRNING - RING 0739769687 ELLER SICKA SMS/MAIL MED INFO, ADERSS, ANTAL TRÄD, GÄRNA BILDER PÅ TRÄD MED EN MÄNNISKA UNDER, SÅ ÅTERKOMMER VI MED PRISFÖRSLAG!
HISTORIA
Trädgårn Södertälje drivs av Karolina Obrzut med hjälp av Ulf Engström.
Karolinas passion för odling grundlades från barnsben i familjen Obrzuts odlingstradition i Polen sedan 100 år tillbaka. Andra världskriget och efterföljande tid inom Sovjetunionen innebar svåra förluster av familjens marker. Man tvingades till omstart om än i mindre skala för att försörja hushållen inom fam Obrzut och grannar i byn. Så etablerades familjejordbruket där alla bidrog med sin egen kompetens - alla var viktiga!
Karolinas första "arbetsroll" var att som barn passa och mata höns, ankor, kaniner och kor. Tidig lärdom var att vid skörd av ex. morötter också proväta dem direkt i landet. Så grundlades känslan för smaker och kvalitet av närodlade grönsaker, bär och frukter.
Odlingen omfattade frilandsodling av jordgubbar, potatis, gurka, äpple, sallat, kål, vindruvor mm dvs allt som behövdes för familjeförsörjningen och lite till.
Arbetsglädje etsade sig fast i unga tonår genom att köra traktor med farfar, sjunga under odlingsarbetet och vid dagens slut plocka blommor och örter till farmor.
Familjeodlingen byggde på ett naturligt kretslopp mellan djur, grönsaker och människa. Där gödsel från höns, kor o tjurar användes som näringsgiva till grönsaksodlingen. Rester från grönsaksodlingen komposterades till ny näringsrik jord - allt är viktigt.
Efter gymnasiet i Polen sökte Karolina till Sverige för att genomgå trädgårdsutbildning.
Trädgårn anställde Karolina och nu efter 4 år är hon ägare av Trädgårn.
Ulf är femte generationen trädgårdsmästare i familjen, med kunskap nedärvd av far- och morföräldrar. Engströmsfamiljen har en ovanligt lång odlingstradition då de sedan 1850-talet varit producent av färsk frukt och grönt till er Stockholmare. Det började med en odling på Södermalm, som i takt med stadens utbyggnad flyttades till Hässelby. De färska närproducerade grönsakerna transporterades på den tiden med häst och kärra till stadens torgplatser, d.v.s. dåtidens "bondens marknad".
Att arbeta i trädgård ger så mycket "input" i livet.
-"Att vara med och skapa liv från frö till färdig frukt/grönsak."
-Att dagligen göra nya upptäckter inom insektsliv, jord, klimat som tillsammans ger förutsättningar för en biologisk mångfald och hållbar utveckling.
-Att möta människor med intresse och engagemang för god mat, miljön och biologisk mångfald.
Trädgårn ligger invid Mälaren i Södertälje och är en helt ekologisk odling med grönsaker som skördas på morgonen och levereras direkt till butiker, restauranger och grossister. På så vis kan ni njuta av lika färska grönsaker som på farmors tid.
Tack för att ni gör det möjligt för oss att kunna arbeta med vår passion - en grönsaksodling i samklang med naturen!
EKOLOGISKT HOS TRÄDGÅRN
Här i Trädgårn odlar vi frukt och grönt i Mälardalens bördiga jord sedan 1997. Vi odlar i samspel med klimatet och naturen, och utifrån ekologiska principer.
Vårt mål är att ha så välsmakande produkter som möjligt. Avgörande för smaken är en av världens bördigaste marker med ett klimat befuktat av Mälaren. En lägre nattemperatur under växtsäsong på frilandsodling ger även unika möjligheter till god och smakrik ekologisk mat.
Några av våra principer är:
- Vi odlar våra produkter själva och bara det vi själva älskar. Det vi odlar ska vi också kunna äta med glädje.
- I samspel med naturens förutsättningar väljer vi odlingssäsong och gröda. Men vi väljer även med omsorg om naturens nyttoinsekter och att jorden med dess mikroorganismer ska vårdas och utvecklas hållbart.
- Växthuset behöver vi värma på våren och hösten och då sker det med svensk träpellets.
- Personalen är trädgårdsutbildad och kunnig i alla moment i vårt ekologiska arbetssätt
- Näring till odlingen skapar vi genom att kompostera stallgödsel och växtrester i kombination med hönsgödsel.
- Vi använder enbart dricksvatten, som renats ur Mälaren, inom hela odlingen.
- Vi odlar grönsaker under växternas naturliga årstid vår-sommar-höst, d.v.s. då solen ger förutsättningar för naturlig fotosyntes.
- Vi är en KRAV-odling.
Vad är KRAV odling? Du kan läsa mer här:
